Egy hulladéknaplózást tartottam ebben az évben, abból született ez az írás. A vizsgálat alatt új dolgokat tanultam és próbáltam ki, amivel még többet tudtam meg a komposztálásról a lakásban. Ennek az apropóján készült ez a letölthető anyag, hogy minél több emberhez jusson el, hogy a komposztálás belefér a városi életünkbe.
Konyánk az otthonunk szíve – és a komposztálás helyszíne is
Sokan kérdezitek, miért is fontos a lebomló hulladék utóélete? Miért fontos a komposztálás a városban?
Hát a városokban sokan élünk és ez csak növekedni fog. És nagyon sok lebomló hulladékot termelünk, becslések szerint a FAO szerint világon előállított teljes élelmiszer-mennyiség egyharmada hulladékként végzi, melynek jelentős része még fogyasztásra alkalmas lenne.
Egy hulladéknaplózást tartottam ebben az évben egy hónapig, abból született ez az írás, hogy a konyhai ulladékomból főztem 30 napig. A vizsgálat alatt új dolgokat tanultam és sok új receptet próbáltam ki, amivel még többet tudtam megmenteni a komposztból és finom dolgokat főzni belőle. A COMPOT komposztálóba is követtük az útját a lebomló konyai hulladéknak tippekkel és trükkökkel együtt. Ennek az apropóján készült ez a letölthető anyag, hogy minél több emberhez jusson el .
Ezzel a letölthető anyaggal szeretnélek inspirálni, hogy kezd bele az élelmiszerhulladék takarékos konyha kialakításába.
- 15 városi komposztálási és élelmiszertakarékos tipp, amit akkor is kipróbálhatsz, ha még nincs komposztálód
- Saját konyhai hulladékvizsgálatodhoz egy vizsgálati lap
- 30 napos kihívás letölthető lapja
Kérlek használd a letölthető segédanyagokat. 30 napig akár mint egy kihívás, életmódváltási próba. – inspirálódj, próbáld ki, légy nyitott!
