Konyánk az otthonunk szíve – és a komposztálás helyszíne is
Sokan kérdezitek, miért is fontos a lebomló hulladék utóélete? Miért fontos a komposztálás a városban?
Hát a városokban sokan élünk és ez csak növekedni fog. És nagyon sok lebomló hulladékot termelünk, becslések szerint a FAO szerint világon előállított teljes élelmiszer-mennyiség egyharmada hulladékként végzi, melynek jelentős része még fogyasztásra alkalmas lenne.
Selejt főzés – szomorú zöldség és gyümölcsök mennybemenetele
Nem minden selejt ami annak tűnik. Ha már nem fogyaszthatod el, akkor sem a kukában a helye hogy büdösödjön.
Ezzel a letölthető anyaggal szeretnélek inspirálni, hogy kezd bele az élelmiszerhulladék takarékos konyha kialakításába.
Egy hulladéknaplózást tartottam ebben az évben egy hónapig, abból született ez az írás, hogy a konyhai hulladékomból főztem 30 napig. A vizsgálat alatt új dolgokat tanultam és sok új receptet próbáltam ki, amivel még többet tudtam megmenteni a komposztból és finom dolgokat főzni belőle.
Ennek az apropóján készült ez a letölthető anyag, hogy minél több emberhez jusson el .
Ezzel a letölthető anyaggal szeretnélek inspirálni, hogy kezd bele az élelmiszerhulladék takarékos konyha kialakításába.
Letölthető útmutatóban:
- 15 incsiklandozó hulladékmentő recept
- Saját nyomtatható Menütervező
- 30 napos kihívás letölthető lapja
Kérlek használd a letölthető segédanyagokat. 30 napig akár mint egy kihívás, életmódváltási próba. – inspirálódj, próbáld ki, légy nyitott!
